Dormir es una de las actividades humanas que ocupan una buena parte de nuestra vida. La mayor parte de las personas pueden ocupar un tercio de sus vidas durmiendo, lo que representa una cantidad importante. Sin embargo, muchas personas tienen problemas para dormir o en su defecto, dificultades para tener un sueño reparador, que les permita estar con energía al comenzar la jornada.
Gracias a la gran cantidad de estudios relacionados con el sueño, se ha podido entender mejor cómo funciona el proceso de dormir y que implicancias tiene para la salud de las personas. Hoy se sabe a ciencia cierta que los efectos de no dormir pueden provocar problemas como falta de concentración, irritabilidad e inclusive depresión. Muchas personas no tienen problemas para dormir, pero si tienen problemas para conseguir un sueño profundo y reparador, por lo que despiertan por la mañana cansados y sin ninguna gana de levantarse.

La vitamina C es uno de los nutrientes más necesarios para mantener un óptimo  estado general de la salud. Según los expertos, la vitamina C es muy efectiva y segura si queremos mantenernos saludables y más resistentes a las distintas enfermedades, que suelen aparecer con mayor crudeza durante el invierno.  Por lo general, la gente asocia la vitamina C como un medio para prevenir y combatir el resfriado común, y aunque eso es totalmente cierto, las propiedades de la vitamina C van mucho más allá.
En realidad, la Vitamina C es el mejor aliado para fortalecer nuestro sistema inmune frente a todo tipo de enfermedades, protegiendo además nuestro cuerpo contra complicaciones cardiovasculares, enfermedades a los ojos, y problemas asociados al embarazo. Además ayuda a mantener nuestra piel saludable siendo incluso un agente antiarrugas.

Hace sólo unos días leí una noticia que al principio me pareció graciosa, pero que luego de un momento me llamó la intención.  La nota viene del sitio Telegraph de Inglaterra. En ella se señala que los médicos de ese país acusan a  la homeopatía de “brujería”.

Este alegato de la Asociación Médica Británica a primera vista parece gracioso y evidentemente anacrónico para los tiempos que corren. Sin embargo, luego leí sobre la petición para que el Servicio Nacional de Salud deje de pagar estos tratamientos con dineros de los contribuyentes. Esto habla del grado de penetración que tiene la homeopatía en ese país, así como también en la mayor parte del mundo.  Los médicos aseguran que la homeopatía no tiene ninguna base científica para afirmar que produce algún efecto en la salud de los pacientes, a diferencia de los medicamentos alópatas que si pueden demostrar efectos a raíz de sus principios activos. Esto es lo que ha llevado a que el Dr. Tom Dolphin, vicepresidente del comité junior de la BMA (Asociación Médica Británica ) dijera en la conferencia que: "La homeopatía es  brujería”, cuestionando además que exista un Hospital Nacional de Homeopatía que es pagado por el NHS (Servicio Nacional de Salud).  De hecho, este hospital trata a 54.000 pacientes en Londres, Glasgow, Bristol y Liverpool.

En el último tiempo se ha escrito mucho acerca del necesario equilibrio del pH del cuerpo, del cual dependería en gran medida el estado general de la salud. Si logramos mantener ese equilibrio, entonces podemos resolver distintos tipos de malestar. Esto ha dado pie para una serie de productos donde se publicita que ayudan a “equilibrar” el pH del cuerpo, mientras otros entregan dietas que prometen “combatir” la acidez del cuerpo y acabar con las enfermedades. Detrás de la preocupación que puedan causar los alimentos “ácidos”, es bueno detenerse a examinar que hay de cierto en todo esto, y como puedo usar esta información a mi favor.

Pero antes de continuar, ¿qué es el equilibrio del pH en el cuerpo? Este concepto está directamente relacionado con la Alcalinidad y la Acidez. Estos términos corresponden a la forma en que se clasifican las reacciones de distintos elementos, sobretodo en ambientes líquidos. Si un elementos reacciona en “forma de acidez”, por llamarlo de alguna manera, esto se mide en la escala del pH (potencial de hidrogeno). Esta escala va desde el 0 al 14, donde 0 es el extremo de la acidez y el 14 el extremo de lo alcalino. En el centro de la escala, es decir, el 7, podemos decir que estamos en presencia de un pH neutro.  Nuestro organismo necesita equilibrar constantemente el pH para realizar las funciones básicas y mantenerse saludables. Cuando este equilibrio desaparece, entonces puede verse reflejado en múltiples enfermedades, como por ejemplo, la osteoporosis. La mayoría de los médicos intentan combatirla con dosis más altas de productos lácteos, pero el problema es que la leche es altamente ácida, lo que aumenta el problema en vez de resolverlo.