
El metabolismo es el gasto energético de nuestro cuerpo y posee tres componentes principales: metabolismo basal, que es el gasto de energía que tiene una persona en reposo para mantener sus funciones vitales; el gasto inducido por los alimentos en el proceso de absorción, digestión y utilización de los mismos, y el gasto producido por la actividad física. Dentro de ellos el principal es el metabolismo basal, ya que corresponde al 75% del gasto total del cuerpo.
El metabolismo basal depende de:
- El peso corporal
- Edad, el metabolismo disminuye con el paso de los años
- Cambios fisiológicos, por ejemplo: aumenta en el embarazo y la lactancia.
- Factores genéticos: puede existir una diferencia de hasta 10% en personas de la misma edad, sexo y peso.
- Factores hormonales: aumenta con el hipertiroidismo, baja con el hipotiroidismo.
- Composición corporal , porcentaje de músculos y grasas que tiene el cuerpo
Estos factores nos entregan la clave para aumentar nuestro metabolismo sin tener que depender de dietas frustrante. Pero antes quisiéramos explicar porque las dietas no son efectivas en la disminución de peso.



