Dime como te alimentas y te diré quién eres?, muy ciertamente nuestra alimentación representa lo que somos, en lo que creemos, incluso nuestro estrato económico. Pero hay algo común a todos, y es que la mayoría de las personas buscamos tener una mejor vida, pero ¿cómo?. Preocupándonos de nuestra alimentación. Sabemos que una buena alimentación sana, caminar  y tener una vida con bajo nivel de stress, nos aseguran una alta calidad de vida.

Pero, qué es precisamente una alimentación saludable? Podríamos creer que es aquella alimentación baja en grasas, sin consumo de carne y con un alto consumo de verduras, frutas y legumbres. Bueno… estas cerca, el secreto está en la elaboración del producto, cualquier alimento que sea lo menos procesado posible es sano, incluso la carne. Ya que existe una diferencia abismal entre un animal criado en un campo cuyo único alimento es pasto a aquellos que pertenecen a granjas de engorda, en donde la carne lleva gran cantidad de antibióticos y el animal vive en un estado de stress y temor continuo. Esto finalmente pasa a tu plato generando una alimentación deficiente.