La papaya es una fruta tropical de muy buen sabor y con excelentes fuente de minerales y vitaminas. De piel amarillenta, semillas negras y pulpa rojiza, es conocida alrededor del mundo con distintos nombres: melón zapote, mamao, naimi, capaídso, fruta bomba, lechosa, mamón, nampucha, pucha y paque. Dentro de sus usos puede ser empleada en conservas, postres, jugos, yogur, helados, etc.
La papaya se caracteriza por poseer papaína, una enzima similar a la pepsina humana que desdobla las proteínas favoreciendo su proceso digestivo, la papaína, también posee propiedades analgésicas y calmantes del dolor. No contiene grasas y su aporte de vitamina C supera incluso a limones y naranjas. Además es rica en Betacaroteno, por ello su color anaranjado, vitamina A, complejo B, potasio, magnesio, fibra, ácido fólico y en menor cantidad calcio y hierro.
Propiedades:
- Ayuda con el tránsito lento, facilitando la digestión
- Contribuye a la cicatrización interna y externa (ejemplo: úlceras gástricas)
- Posee Retinina, activadora de la acción de la melanina, que contribuye a la buena salud de la piel, mejorando su color y textura. El jugo de papaya aplicado directamente en la piel disminuye las manchas y mejorar los eczemas
- Ayuda a eliminar parásitos intestinales, como amebas responsables de diarreas crónicas, ya que sus semillas frescas contienen Carpasemina
- Ayuda al sistema inmunológico debido a su alto contenida en vitamina C
- Recomendada en el caso de gastroenteritis, colitis y colon irritables, gracias a su efecto analgésico y antiséptico sobre los intestinos
- Ideal para personas que desean perder peso, por su acción desintoxicante y laxantes, su bajo aporte calórico y su importante aporte en nutrientes
Recomendada para personas que sufren de acidosis, ya que posee un efecto alcalinizante del organismo.
Como recomendación final lo ideal es beneficiar el consumo del fruto natural por sobre el consumo de papaína en capsulas, porque de esa forma aprovechamos todas sus vitaminas y minerales. Recuerda que la papaya no debe ser consumida en exceso madura, ya que su contenido de papaína disminuye.
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